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Retour Si vous dirigez une agence ou revendez des technologies pour restaurants, la fin de GloriaFood ne pose pas le même problème que pour un restaurant individuel. Un restaurateur doit remplacer un système de commande. Vous devrez peut-être en remplacer dix, vingt ou cinquante — tout en préservant la confiance de chaque client, votre propre marque et les revenus récurrents sur lesquels repose votre activité. Trouver une alternative au programme partenaire GloriaFood relève donc moins du choix d'un nouvel outil que de la protection de tout un portefeuille de clients.
L'échéance est réelle. Oracle a confirmé que les produits et services GloriaFood sont en cours d'arrêt, que les nouvelles inscriptions ne sont plus acceptées et que la fin complète du service est prévue pour le 31 mars 2027. Chaque client restaurateur que vous avez intégré via le programme partenaire GloriaFood aura besoin d'une nouvelle plateforme avant cette date.
La bonne nouvelle, c'est que cette migration peut aussi être une montée en gamme. Delivety permet aux agences de remplacer la couche de commande en ligne dont dépendent leurs clients, tout en étendant le service à des domaines qui n'ont jamais été au cœur de GloriaFood : traitement des commandes, flux de cuisine, préparation, coursiers, zones de livraison, logistique et rapports. Ce guide explique comment mener cette transition de façon structurée — sans perdre ni clients, ni marque, ni revenus.
Le programme partenaire GloriaFood permettait aux agences, studios web, consultants et revendeurs de proposer la commande en ligne à leurs clients restaurateurs dans le cadre de leur propre offre de services. Son attrait reposait sur quelques caractéristiques précises.
Les partenaires pouvaient gérer plusieurs clients restaurateurs depuis une administration centralisée, plutôt que de jongler avec des comptes séparés. Le système pouvait être présenté sous la marque du partenaire : les clients voyaient le logo de l'agence, et non celui de GloriaFood. L'adhésion était gratuite, et le modèle freemium facilitait l'intégration : une agence pouvait installer un client sur l'offre gratuite, puis élargir ensuite.
Côté revenus, les partenaires gagnaient grâce aux marges sur leurs propres services, à des remises progressives ou à des commissions à mesure qu'ils inscrivaient de nouveaux restaurants. Le programme prenait aussi en charge les chaînes et les établissements multi-sites, ce qui le rendait viable pour les partenaires ayant de gros clients.
Pour beaucoup d'agences, cette combinaison — entrée gratuite, présentation en marque blanche, gestion centralisée des clients et mécanisme de revenus intégré — est devenue l'épine dorsale d'une activité de services récurrents. C'est exactement pourquoi son arrêt est un problème de modèle économique, et pas un simple changement de logiciel.
Un restaurant qui quitte seul GloriaFood a un menu, un site et une équipe à former. Une agence affronte la même tâche multipliée par tout son portefeuille, chaque variable différant d'un client à l'autre.
Voyez ce que contient réellement un portefeuille de partenaire typique :
Au-delà de l'inventaire technique, il y a le facteur humain. Chaque client doit savoir ce qui se passe, pourquoi, et combien cela lui coûtera. Le personnel a besoin d'accompagnement et de formation sur la nouvelle solution. Quelqu'un doit tester chaque configuration et en assurer le suivi après le lancement.
Bien menée, cette migration est l'occasion de montrer aux clients pourquoi ils paient une agence. Mal menée, c'est ainsi que les agences perdent des comptes : un client contraint de gérer seul sa migration n'a guère de raisons de continuer à payer pour un accompagnement. Le mieux est de considérer cet arrêt comme un projet de gestion de portefeuille avec une échéance ferme — et il récompense les agences qui planifient tôt.
Tous les produits de commande en ligne ne peuvent pas remplacer un programme partenaire. Avant de confier votre portefeuille à une plateforme, évaluez-la selon les critères suivants.
Administration multi-clients. Vous devez gérer tous vos clients restaurateurs depuis un seul endroit — menus, paramètres, domaines et utilisateurs distincts par client, sans entretenir des comptes déconnectés. C'est la différence majeure entre une plateforme pour agences et un outil pour restaurants.
Marque complète de l'agence, avec domaines d'agence et de clients. Vos clients vous ont choisi, pas votre fournisseur de logiciel. La plateforme doit fonctionner sous le domaine et la marque de votre agence, et prendre en charge des domaines individuels pour chaque restaurant, afin que la relation en marque blanche bâtie avec GloriaFood survive au changement.
Tarification flexible et absence de commission de marketplace. C'est vous qui devez décider ce que paie chaque client et comment vos services sont conditionnés. Évitez les plateformes qui prélèvent un pourcentage sur chaque commande : les modèles à commission rognent la marge de vos clients et votre crédibilité de conseiller.
Les fondamentaux complets de la commande. Commande en ligne, gestion de menus, retrait et livraison, zones et frais de livraison, prise en charge des paiements : c'est le socle. S'il manque l'un de ces éléments, la plateforme n'égale même pas ce que proposait GloriaFood.
La profondeur opérationnelle. C'est là que vous dépassez le simple remplacement à l'identique. Un Operator Dashboard pour le traitement des commandes, un flux de cuisine (KDS), un flux de préparation pour des commandes complètes, la gestion des coursiers et des rapports et analyses vous permettent de vendre de la valeur opérationnelle, pas seulement un bouton de commande.
Multi-sites et localisation. Les chaînes et les clients multi-sites faisaient partie du modèle partenaire de GloriaFood. Votre solution de remplacement doit gérer plusieurs établissements par client, ainsi que les langues et paramètres régionaux de vos marchés.
Accompagnement à la migration. Avec des dizaines de clients à déplacer, il vous faut un éditeur qui comprend les migrations structurées et par phases, plutôt que de vous laisser improviser.
Servez-vous de cette liste pour éliminer vite. Une plateforme qui échoue sur l'administration multi-clients ou sur la marque est un outil pour restaurants, pas pour agences — aussi soignée que soit sa page de commande.
Delivety aborde le cas des agences autrement que GloriaFood, mais couvre les besoins qui faisaient la valeur du programme partenaire — et les étend aux opérations du restaurant. Voici comment la plateforme répond à chaque exigence.
Delivety est une plateforme en marque blanche. Vous pouvez l'exploiter sur le domaine de votre agence, avec votre logo et vos couleurs appliqués au site de commande et aux tableaux de bord opérationnels utilisés par vos clients. Chaque restaurant peut aussi avoir son propre domaine : ses clients commandent sur un site aux couleurs du restaurant, tandis que le restaurateur voit votre agence derrière le service.
L'effet pratique, c'est la continuité. La relation en marque blanche bâtie avec GloriaFood se poursuit : vous restez le prestataire visible, la plateforme opère en arrière-plan. La configuration complète de marque est décrite sur Delivety White Label pour les agences.
Delivety est conçue pour gérer plusieurs marques et établissements en parallèle. Chaque client restaurateur dispose de son propre domaine avec menus, paramètres, sites et utilisateurs distincts, et vous passez d'un client à l'autre dans une structure centralisée, au lieu d'entrer et sortir de systèmes déconnectés.
Pour une agence, cela remplace l'administration partenaire centralisée qu'offrait GloriaFood — et cela s'adapte dans les deux sens. Restaurants indépendants mono-site et chaînes multi-sites cohabitent dans le même portefeuille.
Le modèle partenaire de GloriaFood était centré sur l'expérience de commande côté client final. Delivety couvre cette couche — commande en ligne et gestion des menus — mais gère aussi ce qui se passe après la commande :
Pour votre positionnement, cela change l'objet même de la vente. Une agence qui proposait « un site avec commande en ligne » peut désormais proposer de la technologie pour restaurants et une infrastructure opérationnelle — un service dont un client se sépare bien plus difficilement.
Parce que la plateforme couvre la commande et les opérations, vous pouvez bâtir des niveaux de service adaptés aux besoins et budgets de chacun. Par exemple : site plus commande en ligne pour un petit établissement à emporter ; commande plus gestion continue du menu pour un client plus actif ; mise en place et maintenance de la livraison pour un restaurant qui lance ses propres coursiers ; un forfait mensuel d'assistance technologique ; une offre opérations complète couvrant cuisine, préparation et logistique ; ou une offre multi-sites pour les chaînes.
Chaque niveau justifie une facture mensuelle — c'est ainsi que vous reconstruisez et développez les revenus récurrents que l'arrêt du programme partenaire a mis en péril.
Ici, soyons précis sur ce qui distingue Delivety du modèle GloriaFood. GloriaFood proposait une structure partenaire prédéfinie avec sa propre mécanique de rémunération. Delivety ne reproduit pas cette structure. Elle vous fournit la plateforme et vous laisse la relation commerciale : vous restez le prestataire, vous décidez du conditionnement de vos services et vous fixez vos propres tarifs pour chaque restaurant.
Pour la plupart des agences, c'est une position plus forte, pas plus faible. Votre marge n'est pas définie par la grille de commissions d'un éditeur — elle est définie par la valeur des services que vous vendez. Delivety est la technologie derrière votre offre ; la relation client reste la vôtre.
| Domaine | Programme partenaire GloriaFood | Delivety |
|---|---|---|
| Gestion multi-clients | Administration partenaire centralisée des clients restaurateurs | Gestion centralisée de plusieurs clients, chacun avec domaines, menus, paramètres et utilisateurs distincts |
| Marque de l'agence | Marque partenaire / marque blanche | Marque blanche sur le domaine de l'agence, plus domaines individuels par client |
| Commande en ligne | Cœur du programme | Incluse |
| Site de commande | Inclus | Inclus, entièrement personnalisable à votre marque |
| Operator Dashboard | N'était pas au centre du positionnement du programme partenaire | Inclus |
| KDS | Plus limité que le flux opérationnel de Delivety | Inclus |
| Flux de préparation | N'était pas au centre du positionnement du programme partenaire | Inclus |
| Opérations coursiers | N'étaient pas au centre du positionnement du programme partenaire | Incluses, avec gestion des coursiers |
| Zones de livraison | Prises en charge | Incluses, configurables par client |
| Logistique et optimisation des tournées | N'étaient pas au centre du positionnement du programme partenaire | Incluses |
| Rapports et analyses | Rapports et analyses disponibles | Rapports des commandes, de la livraison et des flux opérationnels |
| Offres de services contrôlées par l'agence | Structure prédéfinie avec marges, remises ou commissions | L'agence définit ses propres offres et tarifs |
| Continuité de la plateforme après le 31 mars 2027 | S'arrête avec l'ensemble de la gamme GloriaFood | Plateforme Delivety active |
En résumé : le programme partenaire GloriaFood était un modèle de partenariat et de revente centré sur la commande en ligne et la gestion de clients restaurateurs, et il s'arrête avec le reste de la gamme. Delivety est une plateforme en marque blanche couvrant la commande en ligne et les opérations post-commande, le modèle commercial restant entre les mains de l'agence.
Migrer un portefeuille est une discipline différente de la migration d'un seul restaurant. L'objectif : un processus reproductible, affiné sur un client puis déroulé par lots. Voici une structure qui fonctionne.
Pour le détail des étapes 5 à 9 au niveau de chaque restaurant, consultez la checklist complète de migration GloriaFood — cet article reste volontairement au niveau du portefeuille.
L'un des avantages de maîtriser son modèle commercial : façonner des offres par segment de clientèle au lieu de revendre le forfait d'un éditeur. Les trois niveaux ci-dessous sont des exemples illustratifs de conditionnement de services — et non des grilles tarifaires officielles de Delivety — à vous de fixer vos tarifs.
Pour les petits restaurants et établissements à emporter quittant GloriaFood avec un minimum de friction : site du restaurant, menu en ligne, commande à emporter et assistance de base. Ce niveau maintient un prix d'entrée bas et crée une trajectoire naturelle de montée en gamme.
Pour les clients qui prennent la livraison au sérieux : commande en ligne complète, zones et frais de livraison, configuration des paiements, mises à jour continues du menu et rapports réguliers. La seule mise à jour du menu est un service que beaucoup de restaurants délèguent volontiers chaque mois.
Pour les clients qui livrent eux-mêmes ou traitent de gros volumes : Operator Dashboard, KDS, flux de préparation, gestion des coursiers, logistique et assistance continue. Ce niveau fait de votre agence le partenaire technologique opérationnel du client — la position la plus solide qu'une agence puisse occuper.
Cette approche convient à toute entreprise qui vendait des services basés sur GloriaFood à plus d'un restaurant, ou qui souhaite commencer à vendre de la technologie pour restaurants sous sa propre marque.
Les agences de création web peuvent remplacer la couche de commande sur les sites de leurs clients et y ajouter des services opérationnels. Les agences de marketing pour restaurants peuvent associer la commande aux analyses nécessaires pour prouver les résultats de leurs campagnes. Les partenaires et revendeurs GloriaFood actuels obtiennent l'équivalent structurel le plus proche : marque blanche, gestion multi-clients et un chemin pour reconstruire les revenus récurrents avant la fermeture.
Les consultants informatiques et développeurs indépendants peuvent se standardiser sur une seule plateforme au lieu d'entretenir des intégrations sur mesure par client. Les revendeurs de caisses et de technologies pour restaurants peuvent élargir leur catalogue avec la commande, la livraison et la logistique. Les consultants en activités de livraison disposent d'une plateforme dont les zones, les tournées et les outils coursiers correspondent à leurs recommandations. Et toute société gérant plusieurs sites de restaurants peut consolider des systèmes de commande épars en un portefeuille administrable.
Si votre situation est plus large — par exemple, vous exploitez aussi directement des restaurants ou des activités de livraison —, consultez le comparatif général : alternative à GloriaFood pour les restaurants, les agences et les entreprises de livraison.
Attendre 2027 n'apporte aucun avantage. Chaque mois avant l'échéance est un mois que vous pouvez consacrer à une migration sereine et par phases — pilote d'abord, puis lots — plutôt qu'à une migration précipitée en même temps que tous les autres anciens partenaires.
Delivety peut vous aider à structurer ce plan : comment séquencer votre portefeuille, comment créer des modèles de configuration client et comment préserver votre marque et vos relations clients tout au long de la transition. Et comme la plateforme dépasse le bouton de commande — jusqu'aux flux de cuisine, de livraison et de logistique —, le service que vous proposerez après la migration pourra être plus large qu'avant.
À voir aussi : bouton Commander et QR code pour sites de restaurants — ajoutez la commande à un site que vous avez déjà.
Quelle est la meilleure alternative au programme partenaire GloriaFood ?
Pour les agences et revendeurs, l'alternative la plus solide est une plateforme en marque blanche avec gestion multi-clients, et non un outil de commande pour un seul restaurant. Delivety correspond à ce profil : marque de l'agence, domaines individuels par client, gestion centralisée de plusieurs restaurants et fonctions opérationnelles comme l'Operator Dashboard, le KDS, la gestion des coursiers et la logistique. Le choix final dépend de votre portefeuille, mais l'administration multi-clients et la marque blanche complète doivent être des critères non négociables.
Le programme partenaire GloriaFood est-il arrêté ?
Oui. Oracle a indiqué que les produits et services GloriaFood sont en cours d'arrêt, ce qui inclut le programme partenaire. Les nouvelles inscriptions ne sont plus acceptées et la fin complète du service est prévue pour le 31 mars 2027. Les agences et revendeurs dont l'activité repose sur le programme devraient planifier leurs migrations en avance plutôt que d'attendre l'échéance.
Qu'adviendra-t-il des comptes partenaires GloriaFood existants ?
Oracle a confirmé l'arrêt des produits et services GloriaFood et la date de fin de service du 31 mars 2027, mais n'a pas publié de modalités détaillées pour les comptes partenaires individuels pendant la période de fermeture. L'hypothèse prudente est que tous les comptes partenaires et clients cesseront de fonctionner à la fin du service. Planifiez et achevez votre migration avant cette date, sans compter sur un quelconque processus particulier de clôture.
Puis-je migrer plusieurs clients restaurateurs vers Delivety ?
Oui. Delivety est conçue pour gérer plusieurs clients restaurateurs, chacun avec son domaine, son menu, ses paramètres, ses sites et ses utilisateurs, le tout administré de façon centralisée. La plupart des agences migrent par phases : un client pilote d'abord, puis des lots de clients similaires à partir d'un modèle de configuration standardisé. La checklist complète de migration GloriaFood détaille les étapes au niveau de chaque restaurant.
Puis-je proposer Delivety sous la marque de mon agence ?
Oui. Delivety est une plateforme en marque blanche. Vous pouvez l'exploiter sur le domaine de votre agence avec votre logo et vos couleurs, et donner à chaque restaurant un site de commande à sa marque, sur son propre domaine. Vos clients voient votre agence comme le prestataire du service, Delivety opérant comme la plateforme technologique derrière votre offre.
Puis-je fixer mes propres tarifs pour mes clients restaurateurs ?
Oui. Contrairement à la structure prédéfinie du programme GloriaFood, Delivety vous laisse la relation commerciale. Vous décidez comment conditionner vos services, combien facturer chaque restaurant et quels niveaux proposer — de la simple configuration de commande à l'offre opérations complète. Votre marge provient des services que vous vendez, pas de la grille de commissions d'un éditeur.
Delivety facture-t-elle par restaurant ?
Non. Delivety ne facture pas de frais distincts pour chaque client restaurateur. La plateforme White Label pour les agences fonctionne sur un modèle d'abonnement mensuel fixe et prend en charge un nombre illimité de clients restaurateurs depuis un seul tableau de bord d'agence, sans limite par restaurant, par utilisateur ou par site. Delivety ne prélève pas non plus de pourcentage sur les commandes de vos clients. Contactez l'équipe Delivety pour connaître les conditions actuelles pour les agences et les détails des offres au volume.
Mes clients peuvent-ils conserver leurs sites actuels ?
Dans la plupart des cas, oui. Si le site d'un client fonctionne bien, il suffit de remplacer le bouton ou widget GloriaFood par un lien vers son nouveau parcours de commande Delivety. Sinon, Delivety fournit un site de commande personnalisable qui peut devenir le site principal du client ou fonctionner en parallèle. Pensez aussi à mettre à jour les QR codes et les liens externes qui pointaient vers GloriaFood.
Combien de temps dure une migration multi-clients ?
Cela dépend de la taille et de la complexité du portefeuille. Un client simple peut être migré en quelques jours ; un portefeuille de plusieurs dizaines relève en général d'un programme de plusieurs mois mené par lots. Le client pilote prend le plus de temps, car c'est avec lui que vous construisez votre modèle et votre playbook. Ensuite, chaque lot va plus vite. Commencer tôt est ce qui rend le calendrier confortable avant l'échéance de mars 2027.
Delivety inclut-elle un KDS et la gestion des coursiers ?
Oui. Delivety inclut un KDS pour le flux de cuisine, un flux de préparation pour l'emballage des commandes et la gestion des coursiers avec zones de livraison, optimisation des tournées et outils logistiques. C'est une différence clé par rapport à une configuration limitée à la commande : vous pouvez proposer à vos clients l'ensemble du flux post-commande, et pas seulement la page de commande côté client final.
Puis-je gérer plusieurs restaurants depuis un seul tableau de bord ?
Oui. Delivety permet la gestion centralisée de plusieurs clients restaurateurs, chacun avec ses menus, paramètres, domaines et utilisateurs distincts. Vous passez d'un client à l'autre sans comptes déconnectés, et les clients multi-sites sont gérés dans la même structure. Cela remplace l'administration partenaire centralisée sur laquelle les agences s'appuyaient dans le programme partenaire GloriaFood.
Dois-je migrer tous mes clients en même temps ?
Non. Migrez par phases : inventoriez le portefeuille, classez les clients par urgence et complexité, menez un pilote, affinez votre modèle de configuration, puis déplacez les clients restants par lots. Une approche par phases limite les risques, améliore chaque migration successive et garde la communication client maîtrisable. L'échéance vous laisse le temps de bien faire les choses — à condition de commencer maintenant plutôt que fin 2026.